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為什么說米粒食味計使用效果好？以下內(nèi)容說明
發(fā)布時間： 2020-05-09 點擊次數(shù)： 1343次米粒食味計用于糙米和白米內(nèi)部化學組成品質(zhì)檢測的儀器。主要用于稻谷的科研、監(jiān)測、育種、經(jīng)營收購、儲存、稻谷加工、成品大米銷售的品質(zhì)質(zhì)量的檢測控制。米粒食味計的相關內(nèi)容介紹：●應用智能模糊理論計算美味值：用近紅外線分析法正確地分析決定大米味道的主要因素，并以上述分析數(shù)據(jù)和應用模糊理論測量出的官能值為基礎，用人腦神經(jīng)網(wǎng)情報處理系統(tǒng)破析出的食品味道測量公式來判斷美味值。●食品味道的基礎研究孕育了佐竹食味計：創(chuàng)業(yè)100多年來，佐竹公司一貫注重研究生產(chǎn)出味道更佳的大米的方法。到目前為止，食品味道科學研究室的成員們調(diào)查過的大米種類多達3000多種，以其眾多的調(diào)查數(shù)據(jù)為基礎，抓住了大米的主要成分和其味道的相關性，成功的開發(fā)了食味計。●實際成效好：佐竹食味計已在日本谷物鑒定協(xié)會、農(nóng)業(yè)實驗基地、大學、政府機關、各種團體、大型碾米工廠、大米流通行業(yè)等地方被使用，起*的性能已得到證明。●自我診斷功能：本設備具有自動檢查機器各部位是否正常，動作的功能以及校正測量基準線的功能。●美味值數(shù)據(jù)的保存：測量出的美味值數(shù)據(jù)可以通過小型計算機內(nèi)含的打印機打印出來。美味值數(shù)據(jù)的保存和整理也非常容易。●四條檢量線：梗米糙米、梗米精米、秈米糙米、秈米精米米粒食味計現(xiàn)有功能與服務范圍：1、測定精米的直鏈淀粉、蛋白質(zhì)、水分和食味計2、測定糙米的直鏈淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪酸值和食味計米粒食味計做為評價剛剛做好的米飯的質(zhì)量和味道的工具來使用，它是代替官能檢驗的新裝置，它比起依靠人的感官的官能檢驗，具有簡便、偏差小、客觀等優(yōu)點。
