稻谷新鮮度測定儀BFDM-1A是測定糙米和精米新鮮程度的檢測儀器。大米儲存過程中類脂化合物會被分解生成醛類，醛類與酸堿指示劑反應(yīng)后，儀器通過測定混合溶液在一定波長范圍內(nèi)的吸光度，用數(shù)值來表示大米的新鮮程度，主要應(yīng)用于稻谷的科研、育種、儲藏、加工、流通領(lǐng)域。

工作原理：
依據(jù)稻谷樣品在陳化過程中產(chǎn)生的醛酮類物質(zhì)的量，通過檢測樣品與測鮮劑混合反應(yīng)后混合溶液的顏色變化來判斷該稻谷樣品的新鮮程度，稻谷新鮮度測定儀由主機(jī)、樣品前處理器件及測鮮劑組成，
稻谷新鮮度測定儀主機(jī)用來檢測經(jīng)振蕩、離心后的待測溶液，直觀顯示稻谷新鮮程度的檢測值。新鮮度值數(shù)據(jù)可以直接查看、輸出或打印。

儀器特點(diǎn)：
1、儀器操作簡單；
2、測試方便快捷；
3、檢測結(jié)果準(zhǔn)確客觀；
4、5寸電容觸摸屏；
5、數(shù)據(jù)存儲量一萬多條；
6、單通道測試；
7、系統(tǒng)自動計(jì)算結(jié)果，直觀可見；
8、樣品編號、樣品質(zhì)量可手動輸入，靈活操作。

技術(shù)參數(shù)：
1、重復(fù)性：≦±1；
2、型 號：BFDM-1A；
3、電源：AC 220V 50HZ；
4、測量范圍：10～100分；
5、控制屏尺寸：4.3英寸；
6、檢測樣品量：(0.5-2)±0.1g；
7、測量時(shí)間：單個(gè)樣品≤5min，12～15min/6 個(gè)樣品；
8、外形尺寸：（長×寬×高）370×330×155mm；
9、工作環(huán)境溫度：18℃～35℃、濕度40～60%RH。

稻谷新鮮度測定儀BFDM-1A主要應(yīng)用于糧庫、大米加工企業(yè)、糧食質(zhì)檢中心等對稻谷新鮮程度的評價(jià)和檢測，操作簡便、測定迅速，能夠節(jié)省大量時(shí)間。操作比以前的脂肪酸度測定更加簡便，因此節(jié)省了大量時(shí)間，也提高了工作效率； 6個(gè)樣品約10分鐘即可完成。